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January 10 看了《Traitor 叛国者》，转段不错的影评文字只要有人的地方就会有战争。战争永远没有停止过也不可能去停止。 奥马尔说的一个不幽默的幽默很耐人寻味的。从前美国人在英国人看来也是恐怖分子啊。 但是今天大家都忘了。现在的美国都成了恐怖主义的受害者了。 于是就不难理解，今天的所谓恐怖分子们为什么都乐此不疲地发动战争了。他们为的就是 有朝一日他们的人民们可以像现在的美国人民一样因为成为了恐怖主义的受害者而摆脱掉 恐怖分子的称呼。 以上论证了恐怖战争和反恐战争有它长期存在的原因 January 03 写在08年的尾巴，09年开头，元旦休假的尾巴。。。2008年是多事之秋，希望09年，我、家人、大家、全球经济都能够转运或运气更好。
作最简略之大事回顾及展望： 08年 CLP完成第二个轮岗，PM 买房 装修入住 carol回国 表妹结婚 全球经济不好，工作提心吊胆 09年计划 keep myself safe.... 工作有所起色 争取拍照与结婚 带父母旅游 努力工作&努力找工作 练口语、健身、篮球 这段时间，不停地休假。
圣诞期间，去了厦门，和carol家人。嗯，不错的旅游经历，照片详见相册。
元旦期间，又是4天假期，宅了不少天，看了很多自己想看的电影－当然，都是verycd下的。
以下是昨天晚上写的。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 《女人不坏》 《女人不坏》，还是冲着桂纶镁去的，不过片子里面的她不是我的类型。
很特别的片子，带有浓郁的现代感加以北京的外表记号。 适合看，一遍。 张雨崎很漂亮，嗯。
顺便说说前天晚上看的《梅兰芳》－－ 和几乎所有看过的人的感受类似，只有前三分之一超级经典，对“十三燕”和“费二爷”印象特别深。看来还是对老北京的味儿很有感觉。
黎明，其实也很努力啦。 主要是这部片子修砌的痕迹太重，相信导演版的应该会圆满很多，毕竟是真实的史片儿，又有梅家自家人作参谋。 所以，我有点对网上对于陈凯歌的否定不太以为然。
回放了前三分之一的几个片断后，决定再次拿出家里的《霸王别姬》碟，又完整地看了一遍。
经典，真的是经典。 故事相当地饱满，处处细节都很对应。尤其再次让我感动的，反倒是菊仙对小楼的那份感情。
对了，《女人不坏》里面最后婚礼的牧师居然是《梅兰芳》里面的马三儿。。。 这哥们强的。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 刚才MSN上遇到亚楠，说道明天又要开始上班要郁闷之类的话，fake同学来了一句：“废话，难道你还想一直宅下去玩下去啊”。
嗯，很是提神，于是有点从宅得晕沉沉的状态里面抬头了。
HOHO
November 22 看了《天水围的日与夜》The way we are.
一部很平静甚至有点平淡的片子
但是折射出的是女主角贵姐的乐观甚至坚强的个性；
人和人之间虽然经济上差别很大，但是大家都以平常心对待，这是我所喜欢看到的。。
温暖的感觉，在细节出慢慢地透露出来。
许鞍华的片子，总是以特殊的角度、特殊的表达方式给大家不一样的电影。
嘻嘻，想起上一部的《姨妈的后现代生活》，我们的发哥。。。
看了《最好的时光》；ZZ一篇共鸣的影评最好的时光，喜欢那轻轻的十指相扣和第二段里面的精致； 舒淇的演技还是了得的。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ zz 候孝贤的这部新片其实感觉不像是一部电影，而更像是一份沉淀之后的叙事文本。电影里的三个时代三个故事格式大抵相同，有工整的段落；但又犹如被蒙上不同颜色的玻璃糖果纸，散发出不同的味道。 第一个故事的文本上覆盖了白色的玻璃糖纸，清澈自然，十分原生态，仿佛仅仅是不经意间60年代的台湾就从诸如《Smoke gets in your eyes》《Rain and Tears》之类的老歌中流淌出来了；从内容上看这段“恋爱梦”也是我最喜爱的。第二个故事是透过暗红色糖纸去阅读的，雕花红木家具的古香古色，沉静之下隐藏着深情，所以这样一个对白采用文字体现、人物举手投足都轻而淡的清末故事被叫做“自由梦”了；从叙述方式看，我喜欢这个故事。惟有通过蓝色的玻璃糖纸才能咀嚼出第三个故事所蕴涵的现代情感，不过也许是因为过于老朽了，这个2005年的故事我竟有些不大懂；有时候我想，那些激烈的情感下激荡着生存状态其实或许并不能诠释青春的本真，无论是2005年还是1966年的青春都可以是一曲悠扬简单的音乐，而未必非要光怪陆离绝望撕扯。 电影宣传中把舒淇和张震在“青春梦”中的激情戏当卖点了，而其实这个卖点永远不是本片的亮点，甚至显得比较轻飘。舒淇因为这部片子得了金马奖的影后，捧杯喜极而泣。看了她在电影中的表现之后，觉得真是无愧的。尤其是“自由梦”，没有说话的声音，只有铮铮琴音和戚戚吟唱，没有任何大幅度的动作，靠的只是表情，只有轻轻浅浅的举手投足，却把那样一个美好多情的艺旦刻画得入木三分。 宽大的服饰下包裹着纤弱的身体，纤弱的身体下深藏着强大的情感：他是追随梁启超民主自由思想的文人，她是他青楼中的红颜知己，他已有家室，她常常站在楼梯口长久地目送他离去期待与他下次的见面，他能去成全别人的终身幸福却惟独不敢给她一个承诺……自由梦是谁的自由梦呢？她的自由身，还是他的自由国家？这些，在那纸“维回首”中都变得可笑起来了。 1966年的舒淇是穿着那个时代流行的高腰裤的桌球小姐，活泼，尤其那纯净的笑靥。这个故事是候孝贤撰写这部影片的由头，他回忆起自己当年经历过的桌球室了，并借片中男主人公的一封信说了出来：这是一段最好的时光。于是，爱情，就停在雨中十指相扣那一刻，成为每个人心底的永恒。 一直没有提到男主角张震的表演，因为对于演惯了这类文艺爱情片的张震而言他的表现依旧是无可挑剔的，细致微末的情感都挥洒得恰如其分。和张震配戏的女演员总是幸运的，因为这是一片很好的绿叶，永远细腻而不张扬，红花儿常常由此分外醒目起来。 什么是最好的时光呢？“最好，不是因为最好所以我们眷念不已，而是倒过來，是因为永远失落了，我们只能用怀念召唤它们，所以才成为最好。”据说，这也是候导说的。 November 09 看了《最遥远的距离》看了《最遥远的距离》，桂纶镁，是我决定下这部电影的原因之一，也是电影三条主线之一
喜欢这种淡淡的清新的电影，一如电影里响起的纯粹的海浪声与树林里松鼠的嘎嘎声
看完后习惯性地在水木上搜影评，却意外地发现没有结果；也许大家都不太喜欢看这类所谓的“文艺片”？
喜欢看电影，其实是喜欢那种沉浸于其中脱离真实生活的感觉；或者看完后若有所思甚至看到中意的影评的共鸣感；
借用在百度里看到一条评论的说法，喜欢那种被小雨冲刷的淡淡的感觉。
October 05 洛丽塔注：今晚刚回上海，补发昨日 -------------------------------------------------------------------------------------------------- 晚上，在兴化老家，外面的夜寂静而香醇。 我在自己房间里却不老实。探索着自己的历史。 因为无意中一个念头想起来自己在初中时候曾在地摊买过一本《洛丽塔》，当时只是冲着背面简介的“禁书”二字－－却从未看完第二页。 前段时间看了电影版，甚为触动，于是在几个月后的今天，挂念着要翻出这本书，好好看一遍。 将房间里所有放书的地方－－书柜，旧书柜，甚至放被子的储藏柜，都翻了一遍；翻出一堆中学的教科书、辅导书、笔记本，甚至从没有字迹的奥赛书，还有小学的报纸剪本，以及一时冲动买的从未阅读的鲁迅、孔子的小册子，还有不免冲动担却很喜欢的一堆旧字帖，包含着历史的赠书。。。。 但就是没有那本薄薄的Lolita.. 但是，我在书堆后面居然发现了我大三时背的书包！之所以用感叹号，是因为它居然是双肩的，哦耶，我现在骑着电驴每天上班，单肩包甚为不爽，而且每次抽奖都没有抽中双肩包；而且，它居然是好的，没什么明显的破损！之所以再次用感叹号，是我实在想不起来当时为何让它退役 anyway，没找到Lolita，找到了一堆记忆，还有我的书包；哈哈哈哈，去你的Fanuc的Strategy－－上次GE Tech Day就是因为这个问题没有抽中双肩包。。。 有的时候，静静地坐在房间里，看着这堆从高中时代就没怎么变化过的摆设，觉得心里面很安静。 -------------------------------------------------------------------------------------------------- 意外的收获2：今天本来想翻出来那个买了之后就没怎么用过的复读机送给小侄子学英语，结果意外地发现在里面有带耳麦的耳机，嘿嘿，新家正好缺一个，不用再去买耳机罗。。。 May 12 骆驼 狮子 婴儿昨天晚上听了刘墉先生的一篇演讲 里面提到，人生分为三个阶段：骆驼 狮子 婴儿 对应着王国维诗词的三个境界： 1.昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路 2.衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 3.蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处 也就是说，第一个阶段是面对着漫漫长路，要脚踏实地地一步步往前迈 第二个阶段，有一定的成就之后，气吞万里如虎，推进自己的事业 第三个阶段，老年之后，有如婴儿，无欲无求，恬静淡然 我觉得很是有道理。 前几日，总是在不停地否定自己，虽然现在工作不是很忙，但是总是否定自己的工作，觉 得进度慢，觉得前途茫茫。 实际上，我们不正是在骆驼的阶段么？ 要做的，只是踏实地迈出下一步罢了 自己先要肯定与欣赏自己，别人的，不过是背景 May 09 家有极品娃 [zz]这个是今天唯一让我很开心的文字了，本来心情有点低落的。。。
______________________________________________ 发信站: 两全其美网 (Thu May 8 17:55:25 2008), 本站(lqqm.net) 电视里正在播《春天后母心》的广告片。 娃：妈妈，后母是什么意思？ 娘：就是后妈，后妈你知道的哦 娃：哦，我猜也是，那母后呢？ 娘：母后就是皇帝的妈妈。 …… 娃：那皇帝管后妈叫什么？ 娘冷汗思索中…… 少爷和他娘就皇帝的后妈问题又做了少许研究。 娘：这个皇帝吧，不止一个后妈的。 娃：为什么？皇帝不听话老惹他妈妈生气都气死啦？ 娘：不是的，皇帝的爸爸可以有很多很多老婆的，所以他的孩子一般都是好多个妈妈的，这个称呼就有很多种了，地位最高的那个妈妈就叫母后，其他的以后你学历史方面的知识会知道的。 娃：很多后妈？很多？ …… 娃：皇帝真不容易啊，那么多后妈还能活下来…… 娘：你怎么对后妈有偏见呢？谁告诉你后妈就不好？ 娃：不是，妈妈，我是觉得妈妈多了就不好，一个妈妈就很累了，还要很多个，太可怜了。 娘（内心独白）：COW！ 少爷收到妈妈闺蜜阿姨的结婚礼物，是非列罗巧克力若干，少爷高兴之余叹息了一番。 娃：为什么结婚只发糖和巧克力呢？ 娘：嘁，那你想发什么？ 娃：我呀，我结婚的时候就发奥特曼和生化战士！！ 娘：行，你太太愿意就行，我没意见。 少爷考试忘记答一页卷子，导致英语成绩全班倒数第一，被老师严重警告。 娘：你怎么那么粗心呢？ 娃：哦，我没有粗心，我就是没看见。 娘：……那现在倒数第一怎么办呢？ 娃：倒数第一也是第一吧？是不是全班只有一个？ 娘（汗出如浆） 少爷第一次看鉴宝节目。 娃：妈妈，什么是古董？ 娘：就是一个老的，值钱的东西，比如花瓶什么的，经历了好多年，大家觉得有保留下 去的价值，就愿意花很多钱买回来继续留着，那种东西就叫作古董。 娃：那是不是要比爷爷老？ 娘：爷爷不算老的，要比爷爷的爷爷还老才差不多可以算的。 娃：越老越好？ 娘：原则上是这样吧。 娃：妈妈，我也要做一个古董！ 娘：什么东西？ 娃：我要留一个老尿，留一亿年！肯定很值钱。 娘（克制地）：为什么是小便而不是大便？ 娃：大便呀，味道不好…… 娘无语，稍后，娃继续：妈妈，小便是不是不论"个"，而是用"泡"（一声）的？为什么 大便用"坨"？ 娘：你看的是鉴宝么？！ 爹：儿子，听说你会煮面条了？ 娃（不屑一顾地）：怎么了？ 爹：那你给爸爸煮碗面条呗？ 娃：行，给我一百块钱。 爹：凭什么呀？我在外面吃一碗面最多10块钱，那还是人家的火，人家的面，材料现在都是我的呀，你怎么能比外面饭店还贵呢？ 娃（歪着脑袋，看了看爹，一幅孺子不可教的表情）：外面饭店的人叫你爸爸么？ 爹：%……$@* 叔：小子，过来过来，叫叔叔 娃：叔叔好 叔：好孩子，你家谁最好？爸爸好，还是妈妈好？ 娃：爸爸妈妈都好 叔：那你家谁最坏？（叔叔后来坦白是想绕娃一下子） 娃（犹豫了一下）：我家没有坏人，你回自己家找吧 记载一个娃的网友的，娃网友也是个男娃，此娃比俺家的小三岁，幼儿园刚毕业，两娃都爱财如命，经常交流发财经验。此贴非发财贴，只是其母记载的成长小事，原文抄录： 中山公园内，我和牛牛坐在草地上，耳朵听着旁边中老年人轮番演绎的节目，沪剧，越剧，流行歌曲，忽一五十开外的老伯伯唱了黄飞鸿的主题曲（原谅我浅薄，我不知道其歌名）牛牛应声而起，练起他的三脚猫的所谓中国功夫． 一老外在旁边笑眯眯地看了会儿，牛牛休息的时候，老外用很生硬的中文：小朋友，你是哪里人？ 牛牛很响亮地回答：我是中国人，再用手指指我：made in mama!! 娃七岁之后经常和别的小伙伴发生冲突，为了和同伴保持亲密接触之余不留下残疾，娃爹让娃去学太极，娃学了些招式之后开始开班授徒——徒是姥爷大人。 娃：姥爷，你跟我做哦，完全一样的姿势哦 姥爷：知道了 若干招式之后停下。 娃：这个你不要学 姥爷：什么不要学？ 娃：这个P是早上吃豆子多了才放的，不是太极的招式，你不要学了，学不来的。 姥爷：哦…… 娃：妈妈，我今天和YY看见一个胖子，特别胖特别胖，胖得不得了。 娘（饶有兴致）：形容一下，有多胖，别只用特别特别这样的词，具体一点的。 ……娃沉吟。 娃：你的眼睛不够大，一次看不完他有多胖，我和YY是四只眼睛一齐看才看全的，就那么胖。 娘（腹诽）：你小子这是形容他胖，还是成心挖苦你娘眼睛小？ 娃：妈妈，我们组词，昆仑的仑，组三个词。 娘：这个呀，还真考住妈妈了，一时间想不出，等下给你查字典吧 ……过了一会儿 娃：妈妈不用查字典了，我组好了。 娘（惊喜）：真的，你组的什么？ 娃：昆仑、昆仑、昆仑——就这三个词 娃满屋子飞舞棍棒，打得灯具乱颤，娘火起。 娘：你老实点好不好？再挥金箍棒我打你。 娃（手里不停）：你打哪？ 娘（上下看看骨瘦如柴的娃）：打PP吧，我把你PP打成六块，不信你试试看，到时候叫你拉六根粑粑出来！ 娃（停了一下）：不对吧，妈妈，你看两块PP拉一根粑粑，六块应该拉三根粑粑，你算错了。 娘（郁闷）：那就三根…… 下午—— 娃：妈妈，我下午作作业又算了一下，六块PP可以拉五根粑粑，因为中间的几块可以公用的，对吧？ 娘（头大）：这个粑粑和PP的数学题我们先不研究了好吧？ 外公：宝，出去上厕所，你应该去哪个？ 娃：没有扎小裙子的那个。 外公：要是上面没有画扎小裙的，你怎么办？ 娃：看！ 外公：看什么？ 娃：看看进去的是什么（还好不是动物园） 外公：宝现在可以啦，告诉公公怎么分出来阿姨和叔叔？ 娃：有JJ的是叔叔，没有JJ的是阿姨！ 全家顿时集体屏住呼吸。 娃一边啃鸡翅，一边很认真地继续报告：妈妈没有JJ，是阿姨一种的人；姥姥没有JJ，是阿姨一种的人；公公有JJ，是叔叔一种的人；爸爸有JJ，是叔叔一种的…… 最后目光落在小姨丈身上，很研究地看了一下，询问：姨丈，你有没有JJ？ 小姨丈没有陪他洗过澡，身份不明，有待验证。 娃和小伙伴给狗洗澡，一个认为应该用浴液，一个认为应该用洗发水。 伴：洗澡就该用浴液，洗头才用香波！ 娃：可是它身上都是毛！ 伴：那不一样的，我爸爸腿上也有好多毛，也是用浴液的。 娃：那你爸爸的毛有狗这么多么？ 伴：没有，那要不问你姥爷吧 外公：用丝毛净吧，纯毛的都用这个洗。 娃：姥爷，什么叫龅牙？ 外公：吃西瓜特方便的一种牙，不容易蹭脸上（带比划的） 娃：哦，那地包天呢？ 外公：喝汤特别方便的一种牙，不容易撒（又比划了一下） 娃：哦，那我这种呢？（换牙中，上下门牙各缺一个，交错的） 外公（摘下老花镜仔细看了一下）：你这种的最好了，吃什么也不咬舌头，是最好的品种了。 娃（不信地）：七~~那你干吗安假牙呀？ 娃娘带娃去和朋友吃饭，朋友家有小妹妹一枚，席间，娃一直注视妹妹吃饭，神色颇异，饭毕，娘好奇，遂问。 娘：你知不知道吃饭的时候这样看着人家很失礼？ 娃：知道 娘：那你干嘛看人家？ 娃：她流口水 娘：小孩子都这样的，流口水很正常吧，你小时候也流的。 娃：妈妈，我没说妹妹不正常呀 娘：那你看什么呢？总得有点值得看的吧？ 娃：我想看她的饭什么时候变成稀饭 娃：姥爷，为什么你也叫外公，也叫姥爷？ 外公：哦，那个是习惯，南北方不一样的，这个地方习惯叫姥爷，你姥姥的老家习惯叫外公，都可以 娃：哦，那我叫你老外可不可以？ 娃：姥姥，你什么时候回来呀？我可想你了 姥姥：小姨家的妹妹还小，姥姥要照顾她一阵子，她什么都不会做呀 娃：她什么也不会？玩也不会？ 姥姥：不会，她什么也不会呢，自己什么也干不了的 娃（完全不相信地）：拉屎也不会？拉屎总会吧？ 姥姥：拉是会的…… 娃：姥姥，你在那边认识路么？ 姥姥：不认识的，姥姥认路能力不行，你以后不要学姥姥这个呀 娃：那你自己出去怎么回来呀？你要是丢了我就没姥姥了 姥姥（感动地）：哦，姥姥出去一定注意不乱走 娃：不行，你注意也不行，你老了记不住的，我给你想了个办法，你拿笔写下来。 姥姥：好的，你说 娃：你得找个绳子，绑在腰上，另一头挂在家门上，这样你出去顺着绳子就能回家了 姥姥：哦，真是一个好办法 外公：那绳子被淘气的小孩拿剪刀剪了怎么办？ 娃（皱眉叹气）：那还是用铁链子吧 娃：妈妈，这个盘子里像屎一样的东西能吃么？ 娘（怒）：像屎还能吃么！ 娃：我没说是屎，我只是说像屎，能吃么？ 娘：你能不能不要说屎？！ 娃：对不起，妈妈你别生气了，那——我说它像大便？ 娃门牙松动很久都不掉，娘计划带娃去拔牙，娃咨询价格，娘估算大概是50~100块，娃刚学会算术，觉得心痛，于是决定不去，等待自然脱落。 数日后牙顽强抵抗就是不落，娘夜夜观察怕引起吸入性窒息，长夜不能安眠，暴怒，决定强制拔牙。 娃心痛银子，找外公大人帮忙，对白如下： 娃：老外呀，你帮我把牙弄下来好不好？ 老外：你妈不是带你去拔牙嘛？ 娃：妈妈说要用我的压岁钱的！要100块呢！ 老外：用了就用了吧，你不是有很多嘛。 娃：好姥爷，你帮我弄下来，我给你一半？ 老外：哦？你给我多少？ 娃：你等一下，我再问问妈妈到底多少钱，她说了一个50，后来又说了一个100的，我要算一下的，你等着哦！ 稍顷，娃咨询完毕，用麻药的100块，不用麻药59大毛。 娃：姥爷，你给我拔牙用麻药么？ 老外（笑）：不用，我就用炸药 娃：姥爷，那我会死的吧？ 老外：不会不会，你最多就是昏过去。 娃：哦，我算一下没有麻药的……我给你多少呀？59块分不成两份呀！（娃不会做小数点） 老外：没关系你给姥爷少一点也行的。 娃（大喜）：那你拔吧，我不去医院了！ 老外：你等着，我给你做年糕去…… 娃吃了年糕，牙未落，吃了花生鸟轧（特黏型的），牙依旧摇曳生姿地晃在门口。娃未心痛，老外心痛了——什么牙这么结实，吃了这么多好东西还不掉？ 娃：姥爷，今天吃什么？ 外公：姥爷没办法了！没见过你这么结实的牙！ 娃：姥爷，你要努力呀 外公：小子，你还是去医院吧？ 娃：我都给你钱了，我不去！ 外公：你给我的钱都不够你吃的！ 娃：那不管，反正我不去医院了！ …… 外公：你照镜子干什么？ 娃：我数一下我还有几个牙要换…… 晚餐时分，摇摇欲坠的牙终于被鸡蛋面的面条给拉下马了，娃痛哭失声：明天姥爷就不给我做好吃的了…… 家里的凤尾鱼生了24个小鱼，娃一边捞一边觉得很兴奋。 娃：妈妈，妈妈！我的别的呢？ 娘（糊涂地）：什么别的？ 娃（耐心地）：就是跟我一起生下来的宝宝嘛！ 娘（很内疚地）：没有别的了，就你一个。 娃（很肯定地）：你是不是光顾睡觉，没有捞起来让别的鱼吃了吧？ 娘（着急，事关清白）：没有没有，妈妈就是只生了你一个，没有别的。 娃（叹气，但还是耐心地）：你一次只会生一个？ 娘（羞愧地）：嗯……再说也没有别的鱼吃掉。 娃（很轻蔑地）：你太笨了！太笨了……怎么这么笨啊？ 娃两岁开始背些诗什么的——据传可以陶冶情操什么的，娃偶尔也配合情境使用一番。 三岁的某日娃如厕，看小便徐徐流入下水道，吟：黄河入海流…… 外公在一旁惊叹：MD，写诗的肯定当初就是这样写出来的！ 早餐，娃大举进攻一块月饼，刀叉棍棒（筷子）一起上，手起刀落处，蛋黄和馅料在他的垫子上落英缤纷，之后用筷子逐一将落下的碎屑夹起来，下手稳准狠，颇有武侠高手（洪熙官？）夹苍蝇的手段。 外婆拿着勺子在一边吃稀饭，看得目瞪口呆，言：他用筷子比你（就是娃娘）小时候利索多了，在幼儿园还真没有白花时间。 娃（面露得色）：外婆，你不会吧？ 外婆（谦虚地）：不会不会，外婆现在还喜欢用勺子呢。 娃（无限同情地）：我知道，外婆你肯定没有上过学吧？ 外婆（惊讶地）：为什么呢？ 娃（叹息，这还不明白？）：你上学了怎么不会用筷子呢？（胖头转过来看着娘手里的勺子） 娘（马上招供）：我有上学，但是没有好好学用筷子！ 娃（恍然大悟）：外婆，你小时候没有好好学习！ 娃不喜欢喝水，理由是水没有可乐好喝，屡遭劝阻后，改为地下活动，自己悄悄喝。于是小便黄，并且味道甚为浓烈，但不是可乐味道。没有办法，娘只好把可乐里面加上水，当然是打枪地不要，悄悄地进行。娃很快察觉他的可乐质量有变化，怒，开始查找元凶，先从岗位查起。 娃：公公，我的可乐坏了，你没有帮我看好！ 外公：那不是坏了，是妈妈加了水进去了。（招供也太快了一点） 娃（愤怒）：干什么加水？一点也不好喝啦！ 外公：不是怕你嘘嘘太黄嘛，尿黄了就上火了，要打针吃药，多难受。 娃：那你告诉妈妈给嘘嘘加点水进去吧，不要在可乐里加水了。 春节期间一家三口去三亚度假，娃思念外公，遂电，手机免提全家对话。 娃（信誓旦旦）："姥姥姥爷，我可喜欢这个海啦，等我长大了，我就带你们住在这里，每天带你们玩沙子游泳，还给你们吃煎蛋，我不管你们吃多少，你们多多吃吧……" 两老（激动万分）："哎呀，真是乖孩子，好孩子……好宝啊……" 娃耐心地等两老说完，继续承诺："要是你们死了，我就挖个大沙坑把你们埋在这里……" 娃爹闻言脸色骤变，可是这早晚抢电话已经晚了。 电话那边忽然没了声音，半晌，姥爷缓缓地说："孩子，你想得太周全了，那个什么吧，可以骨灰撒海，不用埋了。" 妹妹：哥哥，这个是我的阿姨，我喜欢她。 娃（郁闷地）：她是我妈！ 妹妹：她是我的阿姨，是我的。 娃：知道了！你阿姨就是我妈！ 妹妹：不是你的阿姨，是我的阿姨。 娃（叹气）：妈妈，她什么时候上学？ 和娃一起转上海的弄堂，娃内急，于是只好向住户借用厕所，显然如厕环境不是很理想，娃释放完毕出来之后，非常郁闷。 娃：这地方也太脏了，我实在是憋不住，要不我就留着…… 娃娘：留着做什么呢？你反正不要的，留着也是自己难受么。 娃（无奈地）：你要是不要我了，就把我扔这种地方？ 娃娘（气愤地）：你能和小便比么？你是妈妈生的！！ 娃（小声嘀咕）：有什么不一样，都是肚子里做的么…… 娃娘：你……放P! 娃：P也是肚子制造吧？ 娃娘：刚才咱们说的是什么来的…… 娃：爸爸，妹妹可麻烦了！ 娃爹：嘿嘿，女孩就这样麻烦的，你现在知道你妈妈多好了吧？ 娃：我妈好？ 娃爹：对呀，你妈妈不好么？你看你出去工作妈妈还陪着你，我工作可没人陪我。 娃（气馁地）：那你还没人说你呢！妈妈老说我！ 娃爹：那你赚的钱还都归你自己呢，我赚的钱可是都给妈妈的。 娃：……那活该！谁叫你泡妞的！ 娃爹（惊怒）：你给我说清楚，什么叫泡妞！你从哪里学的…… 娃挂机。 爹：你看，KK（娃第一任女友）就是自己睡。 娃：她家床不能（够）大。 爹：你看你的小床多好看。 娃：我不要小床。 爹：你的房间墙上都有星星，你要不睡我去睡了哦 娃：好呀。 爹（改变策略）：你们幼儿园别小朋友也是自己睡吧？ 娃：有的就不季（自）己。 爹：那总是有自己睡的吧？ 娃很郁闷地看着这个叫爸爸的家伙（这人跟我有仇啊？），思考了一会儿，皱着眉头：自己睡的都是不乖的，妈妈不欢了，妈妈要跟我睡，对吧妈妈？ 娃娘不敢回答…… 爹（更郁闷）：那你是男子汉，你长大了呀，应该自己睡了，自己睡多勇敢呀？自己睡吧，啊？ 娃坚决地摇头。 爹（愤怒）：你没羞啦，你这么大还要赖着妈妈…… 娃忍无可忍，扁嘴之后嚎啕：你为什么那么大了还要跟妈妈睡觉？5555…… 爹骨鲠在喉，无言以对。 娃和爷爷玩游戏。 娃：我是警察！ 爷爷：我是警察的爷爷！ 娃（惊讶地）：警察也有爷爷？ 爷爷：那当然，警察怎么能没爷爷呢！ 娃绞尽脑汁再想：我是奥特曼！ 爷爷好整以暇：我是奥特曼的爷爷。 娃吃惊地连眼睛都不能转动了：奥特曼也有爷爷么？ 爷爷：谁都有爷爷…… 娃小心地说：那我也想当爷爷…… 爷爷说了：那我是爷爷的爷爷…… 娃回家之后，非常郁闷，看着外公无限期盼的说：外公，外公还有外公么？ 外公一头雾水 娘：去洗手，吃饭前一定要洗手！ 娃：凭什么吃饭就一定要洗手呀…… 娘：因为我们手上有细菌，而细菌在手上会很快生很多小细菌的，吃进肚子……（唐僧那种唠叨，省略百字） 娃：细菌那么快就可以生好多宝宝呀？他们结婚了么？ 娘胸闷几欲吐血。 四年后，娃和妹妹的对话。 娃：吃饭前要洗手，去洗手。 妹妹：那你和我一起洗。 娃（叹气）：行~~~ 妹妹：为什么吃饭要洗手？ 娃：……因为细菌不结婚就会生孩子。 五岁春节是时候，娃的二姨奶给了娃一个大红包，里面是十张大红票，娃虽然只会数到一百，也很明白这个是好多钱了，点过红包之后，娃心情大悦，主动叫了几次："二姨奶好"。 二姨奶对这个小孙子也赞不绝口："这小子知道什么是好哈！"对陌生人比较不感兴趣的娃对这个奶奶产生浓厚兴趣，围着二姨奶转了数个圈子之后，娃开始了习惯性研究，非常认真地深入了解："二姨奶，你是不是姓二呀？"二姨奶卡巴卡巴眼睛，非常为难兼遗憾地说："孩子，咱姓啥，也不能姓二呀……" 九岁的今天，妹妹家里添了一个新的小妹妹，娃郑重地给妹妹忠告。 娃：你以后就是老大，你妹妹是老二，但是你妹妹肯定不能姓二…… 妹妹看着哥哥，一脸仰慕。 娃去酒店吃饭，看见金发女郎一枚，的确美丽非凡，娃毫不掩饰地围着人家转着看，并且跑回来汇报观察记录。 娃：妈妈，那个金头发阿姨真好看，她的睫毛好长好长的~~ 娘（抄起一条蟹脚）：比我这蟹脚还长？ 娃：睫毛怎么可以和蟹脚比嘛 娘：有啥不一样的，不都是蛋白质么？ 娃：那你干吗老要我多吃长高一点！我和他有啥不一样的！（指一精壮之金毛男） 娃六岁开始在家洗碗赚钱，一次给两块钱工钱，打碎碗的话，一只碗扣一块钱，砸多了就要白洗几次，娃在饭店看见服务生干活以为和自己是一样的。 娃：叔叔，谢谢你。 服务生：不客气，还需要什么吗？ 娃：叔叔，你砸了多少碗？ 服务生：什么？ 娃：你要干多久，才能赔上你砸的碗？ 服务生（笑）：我没有砸碗啊，我的工作就是在你吃饭的时候给你倒水端碗。 服务生离去。 娃（无限同情地）：这个饭店真够狠的，人家没有砸碗也得干活赔他们…… 娃：妈妈，如果我很乖是不是可以奖励？ 娘：当然。 娃：那我以后每天都乖乖的，你说什么我都听，你可不可以每天给我两块钱的乖乖费。 娘（匪夷所思啊）：这个~~~主意倒是不错的，我考考虑吧。 娃：耶耶~~~要是你答应了，我就每个星期有10块钱了。 娘：怎么是10块呢？你算术怎么学的，一个星期是7天吧，你再算算！ 娃：我没说要乖7天呀，我总得休息两天吧…… 娃：妈妈，这个蚊子为什么要咬我JJ？我难受死了 娘（本来想说蚊子是母的，但觉得后面的为什么更难解释，于是表示同情）：是啊，这个该死的蚊子，咬什么地方不好，咬你的JJ，太可恨了！ 娃（忽然高兴起来）：妈妈，当时我是在尿尿的，这个蚊子肯定也没吃到什么血，它也就是喝了一大口尿吧？ 娘（逻辑混乱的）：当然，当然，它就是喝尿去了…… April 27 看完《立春》看完《立春》，一种沉重感弥漫在四周。
小城市的人对于北京的向往，曲高和寡？或是平凡的悲哀？
不禁汗然，原来我们还是很幸运的。
对于目前生活中的种种不满，似乎立刻失去了理由。
好像自从relocate到上海后，就很久没有更新blog了。
目前的任务，总体上没有在北京忙碌，也许以后很快就会忙起来。但是，总是间歇性地感觉有危机感在身后。
是我太敏感了么，还是部分间歇性忧郁症？－－－> laf一下，forget about that.
其实，静下心想一想，关键还是要肯定自己，一步一步走呵。忙碌的时候，肯定自己的紧张甚至出错；不忙的时候，肯定自己的暂时放松。
其实，我们更多地应该对自己满意，享受自己的工作和生活，享受struggling in this world.
借用Albert Wong在上周二晚上的一句话，我要做到每天晚上问自己“did i make any difference
today? what did i get today?”
以上的一些唠叨，也送给carol:) March 12 Steve Jobs于2005年在斯坦福大学毕业典礼上的演讲[zz]时 间: Wed Mar 12 23:20:14 2008 点 击: 1 很早就想发这篇了。是07年暑假学口译的时候。老师推荐的。 听过一遍以后。就无法忘记。于是上网找来了文稿。 他介绍了3个他一生中的故事。我最喜欢的是他关于“你一定要以自己热爱的事为职业”的 观点。说得很有说服力。很有感情。 现在我们都是快毕业的人了。在毕业之前。很真诚地发这篇给我感触良多的演讲与各位共 勉。希望大家都可以找到自己真正热爱的事。并以此为职业。 视频链接。http://cn.stevenlichen.com/archives/479 I am honored to be with you today for your commencement from one of the finest universities in the world. Truth be told, I never graduated from college. And this is the closest I've ever gotten to a college graduation. Today I want to tell you three stories from my life. That's it. No big deal. Just three stori es. 今天，有荣幸来到各位从世界上最好的学校之一毕业的毕业典礼上。我从来没从大学毕业 。说实话，这是我离大学毕业最近的一刻。今天，我只说三个故事，不谈大道理，三个故 事就好。 The first story is about connecting the dots. 第一个故事，是关于人生中的点点滴滴怎么串连在一起。 I dropped out of Reed College after the first 6 months, but then stayed around as a drop-in for another 18 months or so before I really quit. So why did I d rop out? 我在里德学院（Reed college）待了六个月就办休学了。到我退学前，一共休学了十 八个月。那么，我为什么休学？ It started before I was born. My biological mother was a young, unwed college graduate student, and she decided to put me up for adoption. She felt very str ongly that I should be adopted by college graduates, so everything was all set for me to be adopted at birth by a lawyer and his wife. Except that when I po pped out they decided at the last minute that they really wanted a girl. So my parents, who were on a waiting list, got a call in the middle of the night as king: "We have an unexpected baby boy; do you want him?" They said: "Of course ." My biological mother later found out that my mother had never graduated fro m college and that my father had never graduated from high school. She refused to sign the final adoption papers. She only relented a few months later when my parents promised that I would someday go to college. This was the start in my life. 这得从我出生前讲起。我的亲生母亲当时是个研究生，年轻未婚妈妈，她决定让别人收养 我。她强烈觉得应该让有大学毕业的人收养我，所以我出生时，她就准备让我被一对律师 夫妇收养。但是这对夫妻到了最后一刻反悔了，他们想收养女孩。所以在等待收养名单上 的一对夫妻，我的养父母，在一天半夜里接到一通电话，问他们“有一名意外出生的男孩 ，你们要认养他吗？”而他们的回答是“当然要”。后来，我的生母发现，我现在的妈妈 从来没有大学毕业，我现在的爸爸则连高中毕业也没有。她拒绝在认养文件上做最后签字 。直到几个月后，我的养父母同意将来一定会让我上大学，她才软化态度。 And 17 years later I did go to college. But I naively chose a college that was almost as expensive as Stanford, and all of my working-class parents' savings were being spent on my college tuition. After six months, I couldn't see the value in it. I had no idea what I wanted to do with my life and no idea how co llege was going to help me figure it out. And here I was spending all of the m oney my parents had saved their entire life. So I decided to drop out and trus t that it would all work out OK. It was pretty scary at the time, but looking back it was one of the best decisions I ever made. The minute I dropped out I could stop taking the required classes that didn't interest me, and begin drop ping in on the ones that looked far more interesting. 十七年后，我上大学了。但是当时我无知选了一所学费几乎跟史丹佛一样贵的大学，我那 工人阶级的父母所有积蓄都花在我的学费上。六个月后，我看不出念这个书的价值何在。 那时候，我不知道这辈子要干什么，也不知道念大学能对我有什么帮助，而且我为了念这 个书，花光了我父母这辈子的所有积蓄，所以我决定休学，相信船到桥头自然直。当时这 个决定看来相当可怕，可是现在看来，那是我这辈子做过最好的决定之一。当我休学之后 ，我再也不用上我没兴趣的必修课，把时间拿去听那些我有兴趣的课。 It wasn't all romantic. I didn't have a dorm room, so I slept on the floor in friends' rooms, I returned coke bottles for the 5¢ deposits to buy food w ith, and I would walk the 7 miles across town every Sunday night to get one go od meal a week at the Hare Krishna temple. I loved it. And much of what I stum bled into by following my curiosity and intuition turned out to be priceless l ater on. Let me give you one example: 这一点也不浪漫。我没有宿舍，所以我睡在友人家里的地板上，靠着回收可乐空罐的五先 令退费买吃的，每个星期天晚上得走七哩的路绕过大半个镇去印度教的 Hare Krishna神庙 吃顿好料。我喜欢Hare Krishna神庙的好料。追寻我的好奇与直觉，我所驻足的大部分事 物，后来看来都成了无价之宝。举例来说： Reed College at that time offered perhaps the best calligraphy instruction in the country. Throughout the campus every poster, every label on every drawer, was beautifully hand calligraphed. Because I had dropped out and didn't have t o take the normal classes, I decided to take a calligraphy class to learn how to do this. I learned about serif and san serif typefaces, about varying the a mount of space between different letter combinations, about what makes great t ypography great. It was beautiful, historical, artistically subtle in a way th at science can't capture, and I found it fascinating. 当时里德学院有着大概是全国最好的书法指导。在整个校园内的每一张海报上，每个抽屉 的标签上，都是美丽的手写字。因为我休学了，可以不照正常选课程序来，所以我跑去学 书法。我学了serif与san serif字体，学到在不同字母组合间变更字间距，学到活版印刷 伟大的地方。书法的美好、历史感与艺术感是科学所无法捕捉的，我觉得那很迷人。 None of this had even a hope of any practical application in my life. But ten years later, when we were designing the first Macintosh computer, it all came back to me. And we designed it all into the Mac. It was the first computer wit h beautiful typography. If I had never dropped in on that single course in col lege, the Mac would have never had multiple typefaces or proportionally spaced fonts. And since Windows just copied the Mac, it’s likely that no personal c omputer would have them. If I had never dropped out, I would have never droppe d in on this calligraphy class, and personal computers might not have the wond erful typography that they do. Of course it was impossible to connect the dots looking forward when I was in college. But it was very, very clear looking ba ckwards ten years later. 我没预期过学的这些东西能在我生活中起些什么实际作用，不过十年后，当我在设计第一 台麦金塔时，我想起了当时所学的东西，所以把这些东西都设计进了麦金塔里，这是第一 台能印刷出漂亮东西的电脑。如果我没沉溺于那样一门课里，麦金塔可能就不会有多重字 体跟变间距字体了。又因为Windows抄袭了麦金塔的使用方式，如果当年我没这样做，大概 世界上所有的个人电脑都不会有这些东西，印不出现在我们看到的漂亮的字来了。当然， 当我还在大学里时，不可能把这些点点滴滴预先串在一起，但是这在十年后回顾，就显得 非常清楚。 Again, you can't connect the dots looking forward; you can only connect them l ooking backwards. So you have to trust that the dots will somehow connect in y our future. You have to trust in something — your gut, destiny, life, karma, whatever. Because believing in the dots will connect down the road will give y ou the confidence to follow your heart even when they leave you off the well-w orn path. And it has made all the difference in my life. 我再说一次，你不能预先把点点滴滴串在一起；唯有未来回顾时，你才会明白那些点点滴 滴是如何串在一起的。所以你得相信，你现在所体会的东西，将来多少会连接在一块。你 得信任某个东西，直觉也好，命运也好，生命也好，或者业力。这种作法从来没让我失望 ，也让我的人生整个不同起来。 My second story is about love and loss. 我的第二个故事，有关爱与失去。 I was lucky — I found what I loved to do early in life. Woz and I started App le in my parents’ garage when I was 20. We worked hard, and in 10 years Apple had grown from just the two of us in a garage into a $2 billion company with over 4000 employees. We had just released our finest creation — the Macintosh — a year earlier, and I had just turned 30. And then I got fired. How can yo u get fired from a company you started? Well, as Apple grew we hired someone w ho I thought was very talented to run the company with me, and for the first y ear or so things went well. But then our visions of the future began to diverg e and eventually we had a falling out. When we did, our Board of Directors sid ed with him. So at 30 I was out. And very publicly out. What had been the focu s of my entire adult life was gone, and it was devastating. 我好运－年轻时就发现自己爱做什么事。我二十岁时，跟Steve Wozniak在我爸妈的车库里 开始了苹果电脑的事业。我们拼命工作，苹果电脑在十年间从一间车库里的两个小夥子扩 展成了一家员工超过四千人、市价二十亿美金的公司，在那之前一年推出了我们最棒的作 品－麦金塔，而我才刚迈入人生的第三十个年头，然后被炒鱿鱼。要怎么让自己创办的公 司炒自己鱿鱼？好吧，当苹果电脑成长后，我请了一个我以为他在经营公司上很有才干的 家伙来，他在头几年也确实干得不错。可是我们对未来的愿景不同，最后只好分道扬镳， 董事会站在他那边，炒了我鱿鱼，公开把我请了出去。曾经是我整个成年生活重心的东西 不见了，令我不知所措。 I really didn't know what to do for a few months. I felt that I had let the pr evious generation of entrepreneurs down - that I had dropped the baton as it w as being passed to me. I met with David Packard and Bob Noyce and tried to apo logize for screwing up so badly. I was a very public failure, and I even thoug ht about running away from the valley. But something slowly began to dawn on m e — I still loved what I did. The turn of events at Apple had not changed tha t one bit. I had been rejected, but I was still in love. And so I decided to s tart over. 有几个月，我实在不知道要干什么好。我觉得我令企业界的前辈们失望－我把他们交给我 的接力棒弄丢了。我见了创办HP的David Packard跟创办Intel的Bob Noyce，跟他们说我很 抱歉把事情搞砸得很厉害了。我成了公众的非常负面示范，我甚至想要离开矽谷。但是渐 渐的，我发现，我还是喜爱着我做过的事情，在苹果的日子经历的事件没有丝毫改变我爱 做的事。我被否定了，可是我还是爱做那些事情，所以我决定从头来过。 I didn't see it then, but it turned out that getting fired from Apple was the best thing that could have ever happened to me. The heaviness of being success ful was replaced by the lightness of being a beginner again, less sure about e verything. It freed me to enter one of the most creative periods of my life. 当时我没发现，但是现在看来，被苹果电脑开除，是我所经历过最好的事情。成功的沉重 被从头来过的轻松所取代，每件事情都不那么确定，让我自由进入这辈子最有创意的年代 。 During the next five years, I started a company named NeXT, another company na med Pixar, and fell in love with an amazing woman who would become my wife. Pi xar went on to create the world’s first computer animated feature film, Toy S tory, and is now the most successful animation studio in the world. In a remar kable turn of events, Apple bought NeXT, I returned to Apple, and the technolo gy we developed at NeXT is at the heart of Apple's current renaissance. And La urene and I have a wonderful family together. 接下来五年，我开了一家叫做 NeXT的公司，又开一家叫做Pixar的公司，也跟后来的老婆 谈起了恋爱。Pixar接着制作了世界上第一部全电脑动画电影，玩具总动员，现在是世界上 最成功的动画制作公司。然后，苹果电脑买下了NeXT，我回到了苹果，我们在NeXT发展的 技术成了苹果电脑后来复兴的核心。我也有了个美妙的家庭。 I'm pretty sure none of this would have happened if I hadn't been fired from A pple. It was awful tasting medicine, but I guess the patient needed it. Someti mes life hits you in the head with a brick. Don't lose faith. I'm convinced th at the only thing that kept me going was that I loved what I did. You've got t o find what you love. And that is as true for your work as it is for your love rs. Your work is going to fill a large part of your life, and the only way to be truly satisfied is to do what you believe is great work. And the only way t o do great work is to love what you do. If you haven't found it yet, keep look ing. Don't settle. As with all matters of the heart, you'll know when you find it. And, like any great relationship, it just gets better and better as the y ears roll on. So keep looking. Don't settle. 我很确定，如果当年苹果电脑没开除我，就不会发生这些事情。这帖药很苦口，可是我想 苹果电脑这个病人需要这帖药。有时候，人生会用砖头打你的头。不要丧失信心。我确信 ，我爱我所做的事情，这就是这些年来让我继续走下去的唯一理由。你得找出你爱的，工 作上是如此，对情人也是如此。你的工作将填满你的一大块人生，唯一获得真正满足的方 法就是做你相信是伟大的工作，而唯一做伟大工作的方法是爱你所做的事。如果你还没找 到这些事，继续找，别停顿。尽你全心全力，你知道你一定会找到。而且，如同任何伟大 的关系，事情只会随着时间愈来愈好。所以，在你找到之前，继续找，别停顿。 My third story is about death. 我的第三个故事，关于死亡。 When I was 17, I read a quote that went something like: "If you live each day as if it was your last, someday you'll most certainly be right." It made an im pression on me, and since then, for the past 33 years, I have looked in the mi rror every morning and asked myself: "If today were the last day of my life, w ould I want to do what I am about to do today?" And whenever the answer has be en "No" for too many days in a row, I know I need to change something. 当我十七岁时，我读到一则格言，好像是“把每一天都当成生命中的最后一天，你就会轻 松自在。”这对我影响深远，在过去33年里，我每天早上都会照镜子，自问：“如果今天 是此生最后一日，我今天想做我将要做的事情吗？”每当我连续太多天都得到一个“不” 的答案时，我就知道我必须有所变革了。 Remembering that I'll be dead soon is the most important tool I've ever encoun tered to help me make the big choices in life. Because almost everything — al l external expectations, all pride, all fear of embarrassment or failure - the se things just fall away in the face of death, leaving only what is truly impo rtant. Remembering that you are going to die is the best way I know to avoid t he trap of thinking you have something to lose. You are already naked. There i s no reason not to follow your heart. 提醒自己快死了，是我在人生中下重大决定时，所用过最重要的工具。因为几乎每件事－ 所有外界期望、所有名誉、所有对困窘或失败的恐惧－在面对死亡时，都消失了，只有最 重要的东西才会留下。提醒自己快死了，是我所知避免掉入自己有东西要失去了的陷阱里 最好的方法。人生不带来，死不带去，没什么道理不顺心而为。 About a year ago I was diagnosed with cancer. I had a scan at 7:30 in the morn ing, and it clearly showed a tumor on my pancreas. I didn't even know what a p ancreas was. The doctors told me this was almost certainly a type of cancer th at is incurable, and that I should expect to live no longer than three to six months. My doctor advised me to go home and get my affairs in order, which is doctor's code for prepare to die. It means to try to tell your kids everything you thought you'd have the next 10 years to tell them in just a few months. I t means to make sure everything is buttoned up so that it will be as easy as p ossible for your family. It means to say your goodbyes. 一年前，我被诊断出癌症。我在早上七点半作断层扫描，在胰脏清楚出现一个肿瘤，我连 胰脏是什么都不知道。医生告诉我，那几乎可以确定是一种不治之症，我大概活不到三到 六个月了。医生建议我回家，好好跟亲人们聚一聚，这是医生对临终病人的标准建议。那 代表你得试着在几个月内把你将来十年想跟小孩讲的话讲完。那代表你得把每件事情搞定 ，家人才会尽量轻松。那代表你得跟人说再见了。 I lived with that diagnosis all day. Later that evening I had a biopsy, where they stuck an endoscope down my throat, through my stomach and into my intesti nes, put a needle into my pancreas and got a few cells from the tumor. I was s edated, but my wife, who was there, told me that when they viewed the cells un der a microscope the doctors started crying because it turned out to be a very rare form of pancreatic cancer that is curable with surgery. I had the surger y and thankfully I'm fine now. 我整天想着那个诊断结果，那天晚上做了一次切片，从喉咙伸入一个内视镜，从胃进肠子 ，插了根针进胰脏，取了一些肿瘤细胞出来。我打了镇静剂，不醒人事，但是我老婆在场 。她后来跟我说，当医生们用显微镜看过那些细胞后，他们都大叫起来，因为那是非常少 见的一种胰脏癌，可以用手术治好。所以我接受了手术，康复了。 This was the closest I've been to facing death, and I hope it’s the closest I get for a few more decades. Having lived through it, I can now say this to yo u with a bit more certainty than when death was a useful but purely intellectu al concept: 这是我最接近死亡的时候，我希望那会继续是未来几十年内最接近的一次。经历此事后， 我可以比之前死亡只是抽象概念时要更肯定告诉你们下面这些： No one wants to die. Even people who want to go to heaven don't want to die to get there. And yet death is the destination we all share. No one has ever esc aped it. And that is as it should be, because Death is very likely the single best invention of Life. It is Life's change agent. It clears out the old to ma ke way for the new. Right now the new is you, but someday not too long from no w, you will gradually become the old and be cleared away. Sorry to be so drama tic, but it is quite true. 没有人想死。即使那些想上天堂的人，也想活着上天堂。但是死亡是我们共有的目的地， 没有人逃得过。这是注定的，因为死亡简直就是生命中最棒的发明，是生命变化的媒介， 送走老人们，给新生代留下空间。现在你们是新生代，但是不久的将来，你们也会逐渐变 老，被送出人生的舞台。抱歉讲得这么戏剧化，但是这是真的。 Your time is limited, so don't waste it living someone else's life. Don't be t rapped by dogma — which is living with the results of other people's thinking . Don't let the noise of others' opinions drown out your own inner voice. And most important, have the courage to follow your heart and intuition. They some how already know what you truly want to become. Everything else is secondary. 你们的时间有限，所以不要浪费时间活在别人的生活里。不要被信条所惑－盲从信条就是 活在别人思考结果里。不要让别人的意见淹没了你内在的心声。最重要的，拥有跟随内心 与直觉的勇气，你的内心与直觉多少已经知道你真正想要成为什么样的人。任何其他事物 都是次要的。 When I was young, there was an amazing publication called The Whole Earth Cata log, which was one of the bibles of my generation. It was created by a fellow named Stewart Brand not far from here in Menlo Park, and he brought it to life with his poetic touch. This was in the late 1960’s, before personal computer s and desktop publishing, so it was all made with typewriters, scissors, and P olaroid cameras. It was sort of like Google in paperback form, 35 years before Google came along: it was idealistic, and overflowing with neat tools and gre at notions. 在我年轻时，有本神奇的杂志叫做 Whole Earth Catalog，当年我们很迷这本杂志。那是 一位住在离这不远的Menlo Park的Stewart Brand发行的，他把杂志办得很有诗意。那是1 960年代末期，个人电脑跟桌上出版还没发明，所有内容都是打字机、剪刀跟拍立得相机做 出来的。杂志内容有点像印在纸上的Google，在Google出现之前35年就有了：理想化，充 满新奇工具与神奇的注记。 Stewart and his team put out several issues of The Whole Earth Catalog, and th en when it had run its course, they put out a final issue. It was the mid-1970 s, and I was your age. On the back cover of their final issue was a photograph of an early morning country road, the kind you might find yourself hitchhikin g on if you were so adventurous. Beneath it were the words: “Stay Hungry. Sta y Foolish.” It was their farewell message as they signed off. Stay Hungry. St ay Foolish. And I have always wished that for myself. And now, as you graduate to begin anew, I wish that for you. Stewart跟他的出版团队出了好几期Whole Earth Catalog，然后出了停刊号。当时是1970 年代中期，我正是你们现在这个年龄的时候。在停刊号的封底，有张早晨乡间小路的照片 ，那种你去爬山时会经过的乡间小路。在照片下有行小字：求知若饥，虚心若愚。 那 是他们亲笔写下的告别讯息，我总是以此自许。当你们毕业，展开新生活，我也以此期许 你们。 February 23 那件事儿－看床照事件(刘墉 发表于台湾联合报副刊)那件事儿－看床照事件(刘墉 发表于台湾联合报副刊)
前评：“照片门”风起云涌，众国人引颈争恐，女神们无处遮羞，男主角急速遁形。这究竟是道德伦理的败坏，还是社会伦常的沦丧？刘老先生以宽厚温祥的笔触，徐徐道来一个关于亲热的故事，这是受人所用为陈某人力排众议，还是果真怀宽容之心为弱女子们打抱不平？至于情爱的道德观，作为深受儒家影响的国人，究竟该指向何方，“女多淫而妇多贞”，抑或“视节如命从一而终”？每人心中都有一杆称吧。。。。。。 小时候家中养鸡，母亲在个大箱子里铺上棉被、摆满鸡蛋，再点两盏灯，利用电热孵化。每隔几天，就见她把一个个鸡蛋拿出来对着太阳照。我问她看什么，她说看是不是好蛋，如果不是好蛋就淘汰。 我又问什么是好蛋呢？母亲就说好蛋是受了精的蛋。我追问，什么是受 精？母亲想了想说就是母鸡和公鸡亲-热之后下的蛋。 我说没见公鸡母鸡亲-热啊！ 这下母亲火了，大声说：牠们亲-热都给你看吗？ 从那以后，我就对这「亲-热」有了特别的感觉。看见小鸟在飞，我会想牠们也是蛋孵出来的，公鸟母鸟一定也偷偷亲-热。 上小学之后，似懂非懂，跟着同学唱「一张床，两人睡，三更半夜，四肢乱动，五体投地，六神无主，七上八下，久不久，十分钟。」没被我娘听见，倒是跟我一起唱的对门小朋友，不幸被他老爸听到，「海扁」了一顿。 又隔一阵，还是家里的佣人老张教我「你夜里忍着不睡，偷偷看，你爹娘准干那事。不干那事，怎么生得出你？每个人都是干出来的。」我才确定人也是非作那事不可的。 大概因为属于禁忌，所以恁早的事，我能记到今天。只是由懵懂猜测、逐渐了解，到亲身体验。我愈来愈觉得那事非但不神秘、不脏，还挺神圣。 可不是吗？如果男男女女、大牛大马、小猫小狗、万物众生；有一天，再也不作那件事，过不了多久，这世上的动物就全没了。怪不得告子会说「食色性也」，不食无以维持生命、不色无以延续生命，说得更深一层，生物们维持生命，长大成熟，就是为了延续生命。不作「那件事」，怎么延续生命呢？ 所以当我第一次去欧洲，飞机经过香港、中南半岛、印度、阿拉伯……一路往西飞，看着下面的大地，一下绿一下黄，入夜之后则是灯火闪烁，我没想别的，却心想：瞧！这下头多么不一样的世界、不一样的民族、不一样的苦难，唯一能够确定的是，他们必定都作那件事。我又看着繁星般的灯火想，不知下面有多少人，正在做那件事。如果每个作-爱的人都亮着一盏特别颜色的小灯，此起彼落，爱的星海一定美极了！ 那件事确实美极了，记得有一位著名女作家写她初试云 雨之后，感谢父母生给她身体，使她享受到「那种欢愉」。如果顺着她的话往上想，她的父母不是也在体会那种美的时候，有了她吗？所以说孩子是「爱的结晶」，真是再贴切不过的。 何止做那件事的感觉美，其实这世上美的东西，多半源于那件事。女孩子干嘛巧梳妆？男孩子干嘛练肌肉？绞面纹身为了什么？舞蹈歌唱为了什么？花朵为何引蝶？孔雀为何开屏？甚至人们艺术创作的动力，都是为了表现、为了吸引异姓，最终则为了繁衍下一代。所以女孩搔首弄姿、对男孩摆出撩人之态，男孩子使出浑身解数，勾起女生的情怀，也可能是一种美。 只是这些秘密的行为，如果摊在外面，就成了不雅与淫-秽。但什么是「摊在外面」？假使一对恋人做那件事，窗子没关好，被外人偷窥到了，那是不雅吗？ 这使我想起以前一位美国邻居，一家人常赤裸裸地躺在院子里「晒肉」。我有一回问他不怕人家看吗？他一瞪眼说，我在我家，这是我的自由，不是我无礼，是看的人无礼。 如此说来，如果有人在私房之内，自己玩耍、自己表现、自己发挥情趣，还自己拍摄作乐，这是他的私人情趣还是淫-秽之举？如果有人扒着墙头门缝偷窥闺房之乐，是行乐的人无礼，还是扒着墙头的人无礼？如果后者又是前者请来的客人，托你登堂入室，修理东西，你居然偷盗，甚至散布，又是谁违法？ 或许卫道者要说，这得看人。假使作-爱的人是夫妻，可以；是情人，则不可以，因为夫妻得到了行淫的法律许可。说这话的人当必是令人尊崇的真君子、教育家、宗教家，也可能还有「 处-女-情节」；假使他是男人，甚至藏着「初-夜权」的观念。只是放在今天这个世界，有几人能合乎标准？难道我们还要活回初婚之夜婆婆举着床单出来向宾客展示的时代吗？又或我们要学那旧礼教，当女儿被人强-暴，非但不加安慰，反而拿出一根绳子和一把剪刀，要那已非完璧的女儿自我了断？ 这是真礼教，还是假道学？ 其实连中国少数民族都有所谓「女多-淫-而妇多贞」，意思是未婚的女子享有相当的性自主权，但是只要结婚，成为妇人，就专一了。我们能因为那女子前面「多-淫」，后面就不能「多贞」了吗？ 同样的道理，今天的丈夫，能因为发现妻子在婚前有其它亲密的男朋友，就把她一脚踹出去，说那妻子不贞，是淫 妇吗？ 或许那踹老婆的男人会说因为他原先不知道，或他虽然早知道，但是那件事没有「曝光」，而今「曝」在阳光下，让大家都知道了，所以为了面子，也得踹上一脚。 这时我又要问，是「她」自己要曝光吗？还是被别人害了，假使她被害，你这丈夫再踹上一脚，与那拿剪刀绳子的人有什么差异？ 鲁迅说「吃人的礼教、吃人的社会！」一点都没有错。多少夫妻、亲子出问题，都是外人害的。只是拿石头砸人的，自己真清高吗？人们可以说某某婚前交过哪些亲密的异姓朋友，彷佛稀松平常的事。问题是往深处追，那些亲密代表了什么？表示了什么关系？如果摊在阳光下，那又是怎样的画面？再往下想，如果某日要所有的男女，在作那件事的时候，属于夫妻关系的在屋顶点一盏绿灯，属于情人关系的点一盏红灯。由夜里的星空看下去，会是怎样一片灯海？这灯海里的男女，如果有人自拍的情趣照片被别人偷出来散布，他们就该死、该杀？就是淫-乱？至于那些看笑话、满口仁义道德的，又有几人敢发誓，说他从来没点过红灯？ 没错！人常有偷窥欲，也幸灾乐祸，爱看别人出糗，只是人毕竟是人，当别人情何以堪的时候，我们能没有哀矜之情吗？用同理心想想，如果这种事发生在我们妻女姐妹身上，怎么办？ 使我想起三十年前当电视记者的时候，「友台」一位女主播跟男朋友闹翻了，后者居然把他们作那件事的照片四处寄给新闻圈的人。 我有位同事也拿到了。当时好奇，要他借我看看。那平常满口黄话、一嘴八卦的同事居然没吭气。后来才知道，他早把照片寄回给那受害的女主播。事情很快地平息，虽然各媒体都有照片，但是没半张上报，几乎全部还给了受害人。 我承认我当时没看到，有些失望，甚至怪那同事不够意思。但是后来每次想起，又都佩服「他」，觉得他很「有格」。 也想起张爱玲过世不久，有人拿出长期守在「她」门口，从垃圾桶捡到的东西，其中恐怕有不少私密事可供发表。但只知报载「有人偷张爱玲的东西」，却未见任何媒体将那东西发表。所以我也佩服当时的媒体，觉得他们「有格」。反倒是那些背叛朋友、侵犯隐私、违背职业道德的人，真该被谴责。此后我们还能相信朋友拍照、好友谈心、清洁工收垃圾、水电工装插座、乃至店里修计算机吗？当人与人间失去了信任，才是最大的悲哀。 其实人们的心里都有一把尺。
想想柯林顿的绯闻是怎样曝光的？是陆文斯基在聊天时对一位女同事说的，她信任那女同事，但女同事把事情讲了出去。记得后来有一次电视新闻拍到那位女士，处境惨极了！小柯的绯闻早成往事，那揭发真相的女人，却被大家唾弃。 没错！至今大家还会笑说小柯的那支雪茄烟，猜他是怎么用的，也猜那件陆文斯基蓝洋装上面的印子有多大。假如当时有偷拍的摄影机，也必然拍到一堆所谓的淫 照。但令我印象深刻的是，当那阵风暴过去，小柯外出演讲，几乎每一场，大家都起立鼓掌。那掌声是对他非但能撑过风暴，而且处变不惊、治国有方表示佩服，也是对人性表示谅解与宽容。 希望当陈冠希的床照风暴过去，那些「女子」再一次出现的时候，我们这千千万万因为好奇而上网看过、笑过、谈论过，甚至传送过的人，也能给她们掌声。 掌声一半给她们，鼓励她们、支持她们，在遭逢失窃嘲讽与羞辱之后，勇敢地站起来。 掌声一半给自己，因为我们都是人，都有人性的卑劣与崇高。 当幸灾乐祸的卑劣过去，同情悲悯的崇高总会浮现。 西餐礼仪 [zz]
吃西餐的六个M 第一个是“Menu”(菜单) 当您走进西餐馆，服务员先领您入座，待您坐稳，首先送上来的便是菜单。菜单被视为餐馆的门面，老板也一向重视，用最好的面料做菜单的封面，有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹。 如何点好菜，有个绝招，打开菜谱，看哪道菜是以饭店名称命名的，一定可以取之，要知道，哪位厨师也不会拿自己店名开玩笑的，所以他们下功夫做出的菜，肯定会好吃的，一定要点。 看菜单、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序，是种生活方式。” 第二个是“Music”(音乐) 豪华高级的西餐厅，要有乐队，演奏一些柔和的乐曲，一般的小西餐厅也播放一些美妙的乐曲。但，这里最讲究的是乐声的“可闻度”，即声音要达到“似听到又听不到的程度”，就是说，要集中精力和友人谈话就听不到，要想休息放松一下就听得到，这个火候要掌握好。 第三个是“Mood”(气氛) 西餐讲究环境雅致，气氛和谐。一定要有音乐相伴，有洁白的桌布，有鲜花摆放，所有餐具一定洁净。如遇晚餐，要灯光暗淡，桌上要有红色蜡烛，营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。 第四个是“Meeting”(会面) 也就是说和谁一起吃西餐，这要有选择的，一定要是亲朋好友，趣味相投的人。吃西餐主要为联络感情，很少在西餐桌上谈生意。所以西餐厅内，少有面红耳赤的场面出现。 第五个是“Manner”(礼俗) 也称之为“吃相”和“吃态”，总之要遵循西方习俗，勿有唐突之举，特别在手拿刀叉时，若手舞足蹈，就会“失态”。使用刀叉，应是右手持刀，左手拿叉，将食物切成小块，然后用刀叉送入口内。一般来讲，欧洲人使用刀叉时不换手，一直用左手持叉将食物送入口内。美国人则是切好后，把刀放下，右手持叉将食物送入口中。但无论何时，刀是绝不能送物入口的。西餐宴会，主人都会安排男女相邻而坐，讲究“女士优先”的西方绅士，都会表现出对女士的殷勤。 第六个是“Meal”(食品) 一位美国美食家曾这样说：“日本人用眼睛吃饭，料理的形式很美，吃我们的西餐，是用鼻子的，所以我们鼻子很大；只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭。”我们中餐以“味”为核心，西餐是以营养为核心，至于味道那是无法同中餐相提并论的。
排位方法
西餐的位置排列与中餐有相当大的区别，中餐多使用圆桌，而西餐一般都使用长桌。如果男女二人同去餐厅，男士应请女士坐在自己的右边，还得注意不可让她坐在人来人往的过道边。若只有一个靠墙的位置，应请女士就座，男士坐在她的对面。如果是两对夫妻就餐，夫人们应坐在靠墙的位置上，先生则坐在各自夫人的对面。如果两位男士陪同一位女士进餐，女士应坐在两位男士的中间。如果两位同性进餐，那么靠墙的位置应让给其中的年长者。西餐还有个规矩，即是：每个人入座或离座，均应从座椅的左侧进出。举行正式宴会时，座席排列按国际惯例：桌次的高低依距离主桌位置的远近而右高左低，桌次多时应摆上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距离主人座位的远近而定。西方习俗是男女交叉安排，即使是夫妻也是如此。
宴会用餐礼仪
如果你参加正式宴请的话，女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志。餐巾暗示着宴会的开始和结束，西方有讲女士优先的原则，西餐宴会上女主人是第一顺序，女主人不坐，别人是不能坐的，女主人把餐巾铺在腿上就说明大家可以开动。反之，女主人要把餐巾放在桌子上了，是宴会结束的标志。
开始进餐时，取菜时不要盛得过多，盘中食物吃完后如果不够，可以再取，用餐前应先将餐巾打开铺在膝上，餐后叠好放在盘子右边，不可放在椅子上，亦不可叠得方方正正而被误认为未用过。餐巾可擦嘴不可擦汗。
如由服务员分菜，需增添时服务员送上时再取。如遇本人不能吃或不爱吃的菜肴，当服务员上菜时，主人夹菜时，不要打手势，不要拒绝，可取少量放在盘内，并表示“谢谢，够了。”对不合味口的菜，勿显出难堪的表情。冷餐酒会，服务员上菜时，不要抢着去取，待送至本人面前再拿。周围的人未拿到第一份时，自已不要急于去取第二份。勿围在菜桌旁，取完即离开，以便让别人取食。对方是主人，我方作为应邀方不宜作主动让莱。吃东西要文雅，闭着嘴嚼，喝汤时不要啜，吃东西不要发出声音。如汤菜太热，可稍待凉后再吃，切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手取出，或轻吐在叉上，放在菜盘内。吃食物时要用食物就口，不可将口去就食物。两肘不可伸得很开。嘴内有食物切勿说话。剔牙时，用手或餐巾遮口，不要边走边剔牙。吃剩的菜，用过的餐具、牙签，都应放在盘内，勿置在桌上。
进餐时女士手提包的位置 在欧美，女士入座后，通常会直接把手提包放在脚边的地板上。由于她们对手提包的处理是如此，所以，把手提包放置桌上，对他们来说，是很失礼的行为。 因此，除了晚装的小手包，其他手提包不能放在餐桌上。 那么，手提包应该放在那里呢？可能有很多人不习惯把手提包放在地板上，这时，你可以把手提包放在背后和椅子之间或大腿上（餐巾下）。
上菜的次序
西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近10种冷菜外，还要有热菜6－8种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道，似乎很繁琐，但每道一般只有一种，对许多人来说，点西餐菜还是比较陌生的。以下是西餐上菜的顺序，以供准备吃西餐的朋友作为点菜参考。 没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
餐具的使用
用刀叉吃东西时，应以叉子将左边固定，用刀子切一小口大小， 蘸上调味汁送入口中。
美式的吃法是先将食物全部切成小块，再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴，肉汁会流潢盘子，并不雅观。因此最好是切一口吃一口。
如何使用刀叉 1． 进餐时，餐盘在中间，那么刀子和勺子放置在盘子的右边，叉子放在左边。一般右手写字的人，饮用西餐时，很自然地用右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手来端。
西餐中刀叉摆放含义 在西餐时，刀叉的摆放也是有含义的，您的用餐意愿均可通过刀叉的摆放来传达：
调味品的使用 酱料 盐和胡椒粉 色拉 黄油
装饰配料 1、当装饰配料上到你面前时，用餐匙取一部分放到自己的黄油盘里。如果没有黄油盘，就放在自己的主食盘里。注意不要把装饰配料直接放入口中。如果你想在上面加盐，就在盘中配料旁边撒一点。用手拿着配料蘸着吃。 2、橄榄吃进嘴里时，把核先吐进凹紧的手中，再放入盘子里。 3、腌泡菜配三明治吃时用手拿，配肉吃时用刀和叉。 4、莳萝，欧芹和水芹作为餐食的一部分是要用叉食用的。如果上面没有盖有色拉配料或酱汁的话，它们也可以用手拿着吃的。 5、薄柠檬片是做装饰用的；柠檬角或柠檬半要挤出汁来。用叉轻轻地扎刺肉质。将汁挤入需要调味的食物中，（一般情况都是用乳酪布将柠檬半罩住，以防汁液四溅）。
如何使用餐巾
点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
食用沙拉和汤类的西餐礼仪
汤的吃法 一般使用的餐具是汤盘或汤碗。汤碗分带把儿和不带把儿两种。饮用汤要使用汤勺。握汤勺的方法同握写字笔近似，不要太紧张，也不能太松弛。握的位置要适当，握柄的中上部最为理想，看上去优雅自然。 姿势 进汤时，身体要保持端正，头部不要太接近汤盘，长头发的女士千万注意不要把头发落到汤盘里，那样即不卫生，又不美观。用勺子送汤到嘴里，而不是用低头去找汤盘。注意不要让汤从嘴里流出来或把汤滴在汤盘外边。
鱼的吃法 鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较平，不但可切分菜肴，还能将菜和调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为好。对于鱼骨头，首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀放在骨下方，往鱼尾方向划开。把骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。
（1）从左边开始切。 法国料理中所使用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭等等，种类相当多，又依调理方式分为烧、烤、蒸、煮等各式各样。一打开菜单，烤小羊排、烤鸭、焖牛肉等等各样的肉类料理名称琳琅满目地排列在一起，而且吃法千奇百样，令人垂涎三尺。 首先必须记住的是排餐的用餐方法。排餐可说是自古至今的肉类料理代表，排餐的吃法自然也就成为其他肉类料理的基本形式，所以最好下点功夫研究。点用牛排时，首先服务生会询问烧烤程度，可依你所喜欢的料理方式供应。
3成熟（RARE）：切开牛排见断面仅上下两层呈灰褐色，其间70％肉为红色并带有大量血水，最能品尝牛肉的鲜美。 5成熟（MEDIUM）：切开牛排见断面中央50％肉为红色，带少量血水，是品尝牛扒的最佳成数。 7成熟至全熟（WELLDONE）：切开牛排见断面中央只有一条较窄的红线，肉中血水已近干，是大众选择的成数。 XXXXX成熟：切开以后无血汁流出，切口呈粉红色，是刚接触牛扒的人的选择。 西方人爱吃较生口味的牛排，由于这种牛排含油适中又略带血水，口感甚是鲜美。 东方人更偏爱7成熟，因为怕看到肉中带血，因此认为血水越少越好。 用餐时，以叉子从左侧将肉叉住，再用刀沿着叉子的右侧将肉切开，如切下的肉无法一口吃下，可直接用刀子再切小一些，切开刚好一口大小的肉，然后直接以叉子送人口中。
（2）重点在于利用刀压住肉时的力度。 为了轻松地将肉切开，首先就要松肩膀，并确实用叉子把肉叉住。再以刀轻轻地慢慢地前后移动。用力点是在将刀伸出去的时候，而不是将刀拉回时。
（3）将取得的调味酱放在盘子内侧。 点排餐时，会附带一杯调味酱。在正式的场合中，调味酱应是自行取用，而非麻烦服务生服务。 首先将调味酱钵拿到盘子旁边，以汤勺取酱料时要注意不要滴到桌巾。调味酱不可以直接淋在牛排上，应取适当的量放在盘子的内侧，再将肉切成一口大小蘸酱料吃。 调味酱的量约以两汤匙为最适量。取完调味酱后，将汤勺放在调味酱钵的侧边，并传给下一个人。
（4）不可一开始就将肉全部切成一块一块的，否则好吃的肉汁就会全部流出来了。如果用叉子叉住肉的左侧却从肉的右侧开始切；会很难将肉切开。因左手拿叉子，所以从左侧开始切才是基本。 千万不要从右侧开始切。如果太用力切，在切开时会因与盘子碰撞而发出很大的声音。身体向前倾的姿势很难使用刀子。
（5）点缀的蔬菜也要全部吃完 放在牛排旁边的蔬菜不只是为了装饰，同时也是基于营养均衡的考虑而添加的。国人大都会把水芹留下，如果不是真的不爱吃，最好不要剩下。利用汤取酱料并放在餐盘内侧，放在旁边的蔬菜与肉互相交替着吃完。
如何取食带骨食物
鸟类： 鸡肉：先吃鸡的一半。把鸡腿和鸡翅用刀叉从连结处分开。然后用叉稳住鸡腿（鸡脯或鸡翅），用刀把肉切成适当大小的片。每次只切两三片。如果场合很正式，不能使和刀叉取用的，干脆别动。如果是在非正式场合，你可以用手拿取小块骨头，但中能使用一只手。 肉排：用叉子或尖刀插入牛肉，猪肉或羊肉排的中心。如果排骨上有纸袖，你可用手抓住，来切骨头上的肉，而这样就不会使手油腻。在正式场合或者在饭店就餐时即使包有纸袖也不能用手拿着骨头啃着吃。这些多余的东西基本上是用来作装饰的，而没有让你暴吃一顿的意思。另外，在非正式场合，只有骨头上没有汤时才可以拿起来啃着吃。 鱼：先用刀叉把鱼头和鱼尾割下，放在盘边。然后用刀尖顺着鱼骨把鱼从头到尾劈开。这时你有三种选择： 1 、将鱼骨滑出 2、将鱼平着分开，取出鱼骨
面包的吃法
先用两手撕成小块，再用左手拿来吃的原则。
葡萄酒
有关葡萄酒餐桌礼仪最早形成于西方，如今已逐渐为国际社会所通用。 初进餐厅，应在等候区等待领台人员带位，不可以径自进去找到自己认为合适的座位就座。假如您在欧洲这样做则有可能会被请出餐厅。
当领台人员带到座位后，应先让女士入座，并将最佳视野的位子让给女士。因为欧洲人认为右方为大，所以要尽量让女士坐在男士的右方。
当您需召唤服务员时，切勿采用拍手或弹手指的方式，只需稍微举一下手即可。这样做也可以检验一下该餐厅的服务水准。通常只要顾客使个眼色，好的服务员便会注意到您需要他服务了。
喝酒的顺序一般是：先喝白酒，后喝红酒；先喝年轻的酒，后喝老年份的酒；先喝清淡的酒，后喝浓郁的酒；先喝干酒，后喝甜酒。当然这只是一般规则，并非绝对。
点酒时，可以先浏览一下酒单，考虑一下自己的兴趣、预算及酒单内是否有让人惊喜的发现等。假如您一时拿不准主意，可以求助于服务员，告诉他您已点了什么菜，想喝或喜欢喝哪一类的酒，请他推荐或建议。假如您想要的酒恰巧不在酒单内，就要问得更仔细一些，包括产区、年份，尤其是价格，以免超出您的预算.
点过了酒，服务员会把酒拿过来， 先让您确认一下，验明正身后在您的身旁开瓶。开瓶之后，服务员要先把木塞给您检查，您可以嗅一下是否有异味及木塞是否异常。若一切正常您就点头示意可以开始试酒了。
服务员会倒一些酒在您的酒杯里。现在是您展示试酒功力的时候了。依照试酒三部曲，先看后闻最后品尝。在您试酒时，除非酒有明显的变质，否则不可任意要求换酒，更不可以“这个味道我不喜欢”为由而要求换酒。
如果您不想再喝酒而服务员还想继续为您斟酒的话，您只需用手碰碰杯子，示意不想再喝了即可。
红酒礼仪
开瓶：用小刀将封口割开，除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣紧瓶口，进而平稳地将把手柄缓缓拉起，将软木塞拉出。 伺酒：开瓶之后不要马上饮用，而是要晾一会儿，酒的香味会更醇。成熟期的红酒只需提前半个小时就足够了，陈年老酒通常结构比较脆弱，换瓶去渣后尽快饮用。 斟酒：最好用餐巾裹着酒瓶，以免手温使酒升温。杯容量的三分之一为度，让酒香可以在杯口处留香。 品酒：先观色，再摇晃，后闻酒。最后当然就是“品”。一般的说法是啜一口酒，口内停留一会儿。品过酒最好在给点时间回味一下。 饮酒小细节 （a）一般的服务员会按顺序倒酒，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者来倒。如果你不想让服务员给你倒酒 ，那么就用指尖碰一下酒杯的边缘，以示不想要了。 （b）为避免手的温度使酒温增高，正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚，即用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。 （c）喝酒时绝对不能吸着喝，应该倾斜酒杯，就像是将酒放在舌头上似的喝。你可以轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要 猛烈摇晃杯子。 （d）非敬酒时的一饮而尽，或是边喝酒边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、将口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。
甜点吃法
冰淇淋：吃冰淇淋一般使用小勺。当和蛋糕或馅饼一起吃或作为主餐的一部分时，要使用一把甜点叉和一把甜点勺。
正统饮食下午茶
传统上，下午茶是女主人在家招待女性朋友的聚会，是下午接待访客的最重要时刻。在这个纯女性的聚会上，桌子总是铺着白色蕾丝巾或斜纹布，摆上纯银枝状烛台，以及插着一束鲜花的花瓶。 此外，桌上还应该放： 8．可盛装小三明治、饼干、热奶油圆饼干、水果蛋糕、干果巧克力糖、或任何甜点的小碟子。
完美西餐的优雅细节 没有人不喜欢宴会上的完美淑女，可是别忘了：细节决定着完美！ A. 酒杯边的唇印 女士们在用酒水之前，记着先用餐巾轻拭嘴上的唇膏及油渍，以免杯边留下难看的唇印。 B.拿酒杯的手法 拿酒杯的时候，注意不要将手肘靠在桌面上，而要悬空拿起。使用高脚的香槟饮时，应优雅地以手指拿着下半部的杯脚。 C.餐毕的刀叉 用餐完毕后，将餐具并列侧放于碟上。交叉的摆放表示还末用完餐，而不要将用过的餐具放在桌上，这样会弄脏台布，有碍观瞻。 D.还是手肘! 喝汤时，同样不要将手肘靠在桌上，否则会给人埋头苦喝的印象。 E 对付大片的蔬菜 吃沙拉时，通常会遇上较大片的菜叶，这时不要用刀子切开菜叶，而应以刀叉将其折起来，再以叉子食用。 F.动手的尴尬 吃主菜时，为避免尴尬，可少选多骨、带壳的食物。就算吃鸡腿也绝不能用手拿起来吃。食用虾、蟹时，侍应生都会端上一碗洗手水，洗手后你才可以放心地动手将之解决 January 21 隐形的翅膀从庄小明儿的日志里看到的，之前聚会时听晓宇也提到的。
今天，weekly review时感觉自己有很多还做得很不到位；
有点郁闷，不仅仅是被HR challenge了
有点不满意自己，并不是全部，就是有些点，不满意
老板工作相当有激情，刚才还接到她在办公室的电话，关于后天的安排，向老板致敬:)
回来看到小明儿的帖子，点进去欣赏了一下；苏浙的口音，分外亲切；
想起我当时毕业时，有幸就是老许给我拨的流苏，并和他握手拍照，这张照片还挂在我家客厅
想起当时毕业典礼初的那个小DV，拍到了学校生活的点滴，拍到了远去的332支，拍到了万柳的楼... 当时不禁泪下
毕业了，没少回学校，每次都觉得很安静，很温馨
当时在学校时迫不及待要离开的焦躁已无影无踪
突然留恋学校的时光了，不仅仅是优越的环境
还有，当时的心境
我是不是也有双隐形的翅膀呢？
飞向远方
January 05 刚起步的时候，必须要能忍受别人的怀疑和不信任今天遇到一些事
把结论记下来，以提醒自己。
刚起步的时候，必须要能忍受别人的怀疑和不信任；然后，step by step，慢慢强大起来；
别急，dengoI January 03 Friends 100句～ [zz]1、I won’t let her go without a fight! 我不会轻易放过她的 2、It could happen to anyone./ It happens to anybody./ That happens. 谁都可能会遇到这种情况 3、I’m a laundry virgin.（注意virgin的用法，体会老美说话之鲜活） 4、I hear you. 我知道你要说什么。/ 我懂你的意思了 5、Nothing to see here!这里没什么好看的/看什么看！ 6、Hello? Were we at the same table? 有没有搞错？（注意hello的用法，用疑问语气表示“有没有搞错？”） 7、You are so sweet/ that’s so sweet. 你真好。 8、I think it works for me. （work为口语中极其重要的小词） 9、Rachel, you are out of my league（等级，范畴）. 你跟我不是同一类人 10、You are so cute. 你真好/真可爱 11、Given your situation, the options with the greatest chances for success would be surrogacy. （given表示考虑到的意思；非常简洁好用） 12、Let’s get the exam rolling. 现在开始考试了( get……rolling的用法) 13、Why don’t we give this a try?我们为何不试一下呢 14、Bravo on the hot nanny!为那个性感的保姆喝彩！/赞一下那个性感的保姆！（重点是brave on sth/sb这个句型，表示为……喝彩/赞叹的意思） 15、My way or the highway.不听我的就滚蛋！（很漂亮的习语，压后韵） 16、I planed to go there but something just came up.我本想去那的，但突然有点事情（注意something just came up这个搭配） 17、That’s not the point.这不是关键/问题所在 18、(If) he shows up, we stick with him. 他一出现，我们就跟着他走（着重比较书面英语和标准的口语，表条件的if可以省略） 19、My life flashes before my eyes. 我的过往在我眼前浮现。 20、I have no idea what you have said不知道你在说什么（I don’t have the slightest idea……）“我不知道”不要总说I don’t know，太土了，可以说I have no idea或者I don’t have a clue…… 21、Just follow my lead. 听我指挥好了。 22、Good for you！你真不错/好！（老友记中极其常见的赞扬、表扬句型） 23、Let me put it this way, we’re having sex whether you’re here or not. （主要是前半句中put的用法，这里put等于say；极其标准的口语说法） 24、The more I worried about it, the more I couldn’t sleep.（the more……the more……越什么……就什么……；多学点这样的句型举一反三不论对口语还是写作都有帮助） 25、We’re more than happy to give you recommendations.（more han happy等于非常高兴） 26、Rachel, Can you pass me the TV guide? 能把电视报递给我吗?(非常实用的口语句型，叫别人递东西可以引用) 27、Not that it’s your business, but we did go out. （倒不是……不过……典型的绕弯子式美国思维模式） 28、We have to cut our trip short! 我们不得不中断旅行.（cut sth short打断话语；中断某事；） 29、This party stinks/ sucks! （sth sucks意思是什么事情很糟糕） 30、You do the math.你自己来算一下 31、I’m with you 我同意你的观点 32、I was/will be there for you.我支持（过）你！（还记得老友记主题曲最后一句吗） 33、I’m all yours！我全听你的 34、I’ll take care of it. 我会搞定的 35、I would like to propose a toast.（英美电影宴会婚礼场景经典句型；提议为什么事情举杯祝福时用：） 36、Lucky me! 我真走运/幸运！（诺丁山里面出现） 37、Storage rooms give me creeps. 储藏室让我全身冒鸡皮疙瘩。 38、What is with that guy? 那个家伙到底怎么了？ 39、Plus, I’m gonna take you out a lot for free dinner. （plus除此之外） 40、we’ve talked about the relationship and stuff.（And stuff诸如此类） 41、Too bad we must return them. 很不幸，我们必须退还它们。（too bad开头来描述一件糟糕的事情） 42、Take my word for it. 相信我 43、Here’s to a lousy Christmas!（here’s to……为……而干杯） 44、I made a fool of myself. 45、To hell with that bitch! 让那婊子见鬼去吧！（咒骂别人的时候，to hell with） 46、The worst part is……最糟糕的是 47、I think I should give it a shot/go!我觉得应该尝试一下！ 48、Now you tell me she’s not a knock-out! 你该不会说她不是个美人儿吧！ 49、Be good!/be a man/be cool! 要听话/像个男人的样子/冷静点 50、Nice save!好扑救！/打圆场避免失态（来源于足球） 51、Man, you scared the shoot/crap out of me!你把我吓坏了！ Beat the crap out of sb（crap等于shoot，不过要稍微文雅一些；） 52、You did it!你做到了！（或者还可以说I made it! 口语中要注意make, do等小词的运用） 53、Let’s make a deal!我们做笔交易吧。 54、That was close!/close one 好险 55、What if I had the guts to quit my job.（have the guts有种，有勇气） 56、How did it go with Ceria?和Ceria怎么样了？ 57、How’s it going?/ how are you doing?你好 58、It’s not like (I did this on purpose).并不是……（又是典型的绕弯子式美国思维了！这句话还可以换成Not that I did this on purpose） 59、How come you are working here? 你怎么在这里工作？(how come=why) 60、I’ll fix it! 我去搞定！
62、How long has it been since （you had sex with your gf）? 有多久没做…… 63、Forget it!/skip it!/I don’t wanna talk about this any more. 别提了 64、I mean it! 我是认真的！ 65、I’m totally over her! 我早就忘了她了！ 66、I’m gonna pay for it tonight. 今晚我要付出代价。 67、Where were we?刚才我们谈/做到哪里了？ 68、Leave me alone! 别管我/别惹我 69、You have to pick your moments/timing. 你说话得选时机。 70、You started it！你先挑衅的（选自 The Incredibles） 71、Will he know what this is in reference to?他知道是谁打来的吗？ 72、Make it three/two.再来一杯/份（和老外一起到酒吧，餐厅点同样东西时的经典用语，言简意赅） 73、That makes two of us. 所见略同 74、Two coffee to go. 两杯咖啡打包。 75、I was trying to reach you all night. 我找了你一晚上。 76、I was wondering/thinking if after work we could grab a cup of coffee？我在想…… 77、You bet!当然 78、I’ve been through this!我有经验/我也经历过 79、Did it ever occur to you that I might be that stupid! 80、You really need to hate Julie’s guts.（hate sb''s guts 恨透……） 81、What do you say I buy you a cup of coffee/we go take a walk? 我请你喝杯咖啡怎么样？（what do you say加从句,可用与征求别人意见） 82、Hold it! 打住！ 83、Up yours! 去你的 84、I don’t have a clue!我不知道 85、Come on, cut it out! 别闹了~ 86、You are nothing like us.你一点都不象我们。It’s nothing like Hobbit/You guys, this cat is nothing like my grandma’s cat.（nothing like sth表示一点都不像） 87、If you want kids, then kids it is! 如果你想要孩子，那就要吧 Art it is/ two it is !!/ a hundred it is （名词加it is 表示一种不耐烦语气） 88、Mind if I see some identification? 介意我看看证件吗? Mind if I come downstairs with you? 89、It’s between Ross and me. 是我和ross之间的事情 90、I''ll give you a call if anything comes up. 91、I don''t give a/an damn / f*k / shoot / ass... 表示不在乎. 92、The judging stuff has taken a lot out of me.（take a lot out of sb=making sb tired） 93、I asked around. Word is, he deals primarily in arms. （Ocean Eleven） 94、I bet you 20 bucks I can get her to have breakfast with me? 95、Do not rush/push me. 别催我 96、Call it even. 扯平了 97、Not that I know of. 据我所知没有 98、Part of me thinks the kid’s right. 一方面我觉得这孩子没错but another part of me thinks……（选自拯救大兵瑞恩） 99、You fall for it every time. 你每次都要上当 100、Thanks, man! I’m not really into sports.!/ I’m really not into guys.我不太喜欢体育 January 02 坐在家乡的网吧里 2007-12-31 16:15元旦，四天假，决定直接回兴化陪陪爸妈；carol没这么多假，也不方便回来 小城市，家里很安静； 一夜火车后，相对于工作的城市，换了个世界；慢，而且悠然 就好象在崇文门匆匆赶路中，突然静音而且静止了，有种不真实的感觉 所有的出行，我都是步行，感觉再远的目的地也不过就20分钟 可能选择了一个不太恰当的时间回去，没有一个认识的同辈朋友可以一起出去，大家都在外地读书或工作呢 家里没有网络，现在端坐在网吧里面，用着不习惯的电脑，没有MSN/SKYPE，还要忍受隔壁初中小弟弟的烟熏；而这个上网的机会，还是步行了半个城市搜寻的成果--原来记忆中的网吧都早已改作他用 在家，一如既往的美味，就是冷； 好久没有一个人独自回家了，突然多了好多时间的样子；只是多了些陌生感； 这是一个适合于退休生活的家乡 December 27 看看你小名应该叫啥？[zz]小时候听到有些小朋友小名很玩：狗蛋 狗剩 小栓啥的大家说是因为小孩取个贱名不生病好养活 所以根据出生月份和日期名字叫 （ 生日中 月份) 1 长 2 栓 3 大 4 来 5 狗 6 守 7 傻 8 福 9屎 10 二 11 胖 12 臭 （ 生日中 具体日期） 1 娟 2 妮3 腿 4 娣 5 球 6 坑 7 年 8 岁 9 娃 10 毛 11 剩 12 姑 13 英 14 妹 15 肥 16 霞 17 狗 18 虎 19 花20 凤 21 定 21 村 22 蛋 23 妞 24 牛 25 木26 翠 27 爱28 财 29 石 30 美丽 31 发 备注：以阳历为准 December 10 [zz] how to practice english 有点old了，可是自己却总是没法坚持去学习，sigh
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说一口流利的英语是很多人的努力目标。在练习过程中应该注意哪些问题？大家不妨试试看。
1.Listen to yourself（听自己）.如果你不能听出你自己的发音问题，就很难去改正它。试着把你的朗读或演说录下来，并与以英语为母语的外国人士做个比较。 2.Slow down（慢下来）.很多英语学习者说话都求快，其实快不见得就说得好，说得越快毛病越不容易改掉。每天练习一点点，从声调到单词再到句子，慢慢来，急不得。 3.Picture it（画图）.闭上眼睛，在说话之前想想如何发这个音，想想嘴巴和脸的定位。 4.Copytheexperts（模仿专家）.英语为母语的人士是最好的老师。所以，注意听英语广播或英语电影、电视节目，听他们的发音，还要注意看他们的口形。不要看字幕，模仿你听到的声音，即使你不确定他们在说什么。 5.Practice(练习）.发音有问题是难免的，因此很多人会害怕说错而不开口。没关系，多练习就好了，不要害羞。 6.Find a partner(找伙伴）.从别人那里得到反馈是很重要的。找个也对提高英语水平感兴趣的伙伴，互相鼓励，互相比赛，多对话。 7.Be poetic(充满诗意）.大声地念诗、演讲，专注在字的重音和音调。因为，诗歌通常都是琅琅上口，有节奏感的，多多练习有助于提高英语水平。发音准了，语调对了，语感慢慢出来了，这对记忆单词和交流都有好处。 8.Sing a song(唱歌）.听热门英文歌曲并跟唱。唱歌可以以轻松的心情学习和使用单词，也可以帮助你学习节奏和语调，是寓教于乐的好方法。 锻炼听力的好办法 附:分享学习外语的一些网站 我这有几个杂志网站你们看下,国内外英语报刊杂志资源 英语电台 这类专门是提供各种优质英语电台 December 05 故乡的小菜和小吃(zz)居然写得如此精确，难道楼主也是泰州或是扬州人？？
发信人: tarocs (想做土豆的薯条), 信区: Memory 标 题: 故乡的小菜和小吃 发信站: 水木社区 (Tue Dec 4 19:07:23 2007), 站内 这几天嘴唇干裂，喝水都有些疼，于是想到平日在老家，最好的解决办法便是吃青菜。青菜这东西，似乎南方人和北方人都搞不懂具体到底是什么，只有江浙一带的人明白其作为一个专有名词指代的是什么。在北方，对它的称呼也许是小白菜。 我们那儿有句俗话：“三天不吃青，肚里冒火星”。还有句话是“九里天的青菜赛山珍”，意思是，冬天入九后的青菜特别好吃，事实是冬天的青菜确实肉质肥厚。牛肉烧红青菜是我冬天在家最喜欢吃的，要么就是青菜汤穿肉丸，在煮沸的青菜汤里，将用拇指和食指团成的小肉丸一个个扔进去，等全浮起来就熟了，而在小年夜里，也是要吃青菜豆腐芋头汤的，保佑来年清清爽爽，遇到好人。 过年还要吃的一样菜是“水空心菜”，俗名：路路通，因为它的茎是中通的，吃它的寓意在于风顺。在北方水芹是绝迹的，我在这里见到的芹菜在我们家乡被叫做洋芹或西芹，大而粗，口感并不好，在菜市场一般是鲜有人买的，老家的芹菜专指药芹和水芹，药芹是旱生的，样子和西芹差不多，但要细小些，有一股浓烈的中药香，水芹责没有那么浓的气味，吃口也更加嫩一些。 在老家，与水芹一起的水生蔬菜还有茨菇，而且都是在初冬以后，由来自苏北的船大量运来。水芹买起来总是买一大捆，摘拣起来有点怕，因为带着冷水，冻手。拣干净后浸在一个小缸里面，很久也不会坏，时间长了，还会向上立着，长出些新芽。水芹总是炒豆腐干，脆嫩甘甜，又似乎带着水的清香，春节时的鱼肉之余是很受欢迎的。 茨菇径寸的圆球上一根长长的芽，像放大的蝌蚪，烧熟了也是“面”的，但不象土豆那样松散，也不象芋头那样有粘液，它甜中带一点苦，富足的人家通常把那长长的芽摘除掉，因为那芽带着苦尾，而我却喜欢那淡淡的苦味，茨菇与五花肉一起红烧，还是很美味的。 在老家，蔬菜里不得不提的还有茼蒿和芦蒿，茼蒿五月上市，菊科，总觉得应该和“遍插茱萸少一人”的茱萸是一个科的植物，芦蒿则是近几年从南京引进的，第一次吃会很不喜欢，因为有扑鼻的气味，但南京人却特别好这一口，从春到秋，饭馆里总少不了那道“芦蒿炒肉丝”，菜色很漂亮，清脆欲滴的一根根，在南京读书时，去八卦洲春游，看见满园的青绿，不由想起那句古诗“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，只是遗憾的是，在江南二十余载，竟无缘品那美味。 想来北方人的文化真的粗枝大叶，也崇尚简便，豆腐制品一律称作豆腐什么，而在老家，则复杂的多，豆腐皮厚些的叫“百页”或“千张”，这个名称很有意思，是说豆腐皮很薄，拿起来一摞，通常都有百页千张之多，就像老家的方言，管“薄”叫“绡”，绡是一种质地很薄的丝绸，于是家乡人便用这个事物形容所有薄的东西。“百页”在过年时是必不可少的，早晨起来吃的就是用它做成的“小煮干丝”，家乡人还习惯把百页打成结, 然后卤着吃，它有个有趣的名字：麻雀头。另外还有一种很薄的豆腐衣，黄色的，在菜市场的展台上晾干成一大张，我们方言里叫“木尔”，味道有些像腐竹，一般是吃火锅的时候放里面涮着吃的。 在北方鲜见苋菜，苋菜是紫红色的，食之无味，我自是不喜欢的，唯一觉得有趣的是，拣它几筷子入碗，整碗米饭都会染成紫红色，现在回想起来也是怀念的，说到苋菜，不能不提“苋菜梗”，母亲很喜欢拿它打牙祭，一日三餐都要食它下饭，我对此事深恶痛绝的，因为那苋菜梗实在是恶臭难掩鼻。想起在家时日，没少为这个与母亲口角，甚至到了不与母亲同桌而食的地步。 去过全国不少地方，发现油条是各地都有的，豆浆也是，唯独“米饭饼”似乎只有老家独有，以糯米面糊为原料，然后一个圆一个圆连在一起的放在一个大平底锅里蒸到一面焦黄，接着两圆一断开，取出合上就成了，在家的时候，米饭饼油条总是连在一起称呼的，儿时每逢考试，当日早晨便吃一根油条，两个米饭饼，寓意会考100分，如果吃鸭蛋，便是考0分啦，呵呵。 说南方的吃食比北方的多而且精细，这句话很多北方朋友也同意，但若说他们的面食也不如江南，往往要争执上半天，但于我看来，北方的拉面实在是不如江南的水面的，水面是机器做出来的，水面作坊往往凌晨四点五点就开始做了，家家户户早晨买菜的时候便捎带些回家，然后用手勒成一个一个团，放到匾子里摆阳光下晒，日落十分收回家，以后想吃的时候，便拿几个下锅。在南京，最爱的就是南京小煮面，小煮面的特点是不放酱油，完全靠底料和汤汁衬出味道，里面的浇头可以放皮肚、鸡丝、猪肝、小排，香菇木耳西红柿鹌鹑蛋香肠肉丝，往往一碗内不下十样东西，读书时东大天桥下那一家是我最喜欢的，老板娘很干练，边听她数落丈夫，边喝鲜汤，那场景现在想来颇让人回味。 现在京城的街头，最常见的小吃就是玉米和红薯：蒸玉米烤玉米和烤红薯，而在江浙一带，最常见的却是糯米藕、桂花糖芋苗，梅花糕，以及螺丝茶叶蛋，南京的街头还有活珠子和鸭血粉丝，记的汉口路上有一种萝卜丝加面粉炸的“煎堆”, 配上热乎乎的馄饨汤, 是我晚自习后自己犒劳自己的最佳选择，可惜现在这些都吃不到了。 曾经的我是多么热切地向往远方，向往远走高飞，可离开故乡以后，我再也没有吃过青团，没吃过米饭饼，没吃过故乡的小菜和小吃，但我记得关于它们的一切。 |
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